고기 줄이면 몸에 무슨 일이 생길까 – 에너지 구조 변화 정리
4편에서는 고기 섭취가 혈관 건강과 콜레스테롤에 어떤 영향을 미치는지 검토했습니다.이번 5편에서는 시선을 바꾸어, 고기를 줄였을 때 몸의 에너지 구조가 어떻게 변하는지 구체적으로 살펴보겠습니다. 고기를 줄이면 몸이 가벼워질 것이라 기대하는 사람들이 많습니다.하지만 실제로 고기를 줄이면 일부에서는 오히려 에너지 기복이 커지는 변화를 먼저 경험합니다.이 변화는 단순한 기분 문제가 아니라, 고기를 줄이면서 발생하는 에너지 구조 변화 때문입니다.고기를 줄이는 순간, 식사에서 가장 안정적인 연료 공급원이 줄어듭니다.그 자리를 탄수화물이 채우면서 자연스럽게 에너지 구조 변화가 시작되고,이때부터 고기를 줄인 사람들은 에너지 구조 변화로 인한 리듬 붕괴를 체감하게 됩니다.고기를 줄였을 때 가장 먼저 나타나는 변화고기를..
영양학 기본 개념
2025. 11. 24. 02:04
