NutraNote

초음파 세척기로 과일을 씻을 때마다사용자들에겐 늘 비슷한 의문이 따라온다.“이 정도로 씻어도 정말 괜찮을까?” 이 질문에 답하려면 세척 방법을 더 복잡하게 고민하기 전에,농약이 애초에 어떤 물질로 설계됐는지부터 이해해야 한다.이 출발점이 분명해지면,초음파 세척기 광고와 실제 효과 사이의 간극도 자연스럽게 설명된다. 농약은 처음부터 물에 잘 씻기지 않도록 만들어졌다 농약은 우연히 물에 잘 안 녹는 것이 아니다.대부분의 농약, 특히 살충제는 비에 씻겨 나가지 않도록 설계된 물질이다.비가 한두 번 왔다고 효과가 사라진다면 농약으로서 의미가 없기 때문이다.그래서 농약은 물에는 잘 녹지 않고, 잎과 과일 표면의 왁스층에 잘 달라붙도록 만들어진다.이 특성 덕분에 과수원에서는 비, 이슬, 관수가 반복돼도 농약의 효과..

건강.팩트체크(오해 VS 진실) 2026. 1. 14. 00:06

“혈당지수(GI)가 낮다길래 먹었어요.” 현장에서 실제로 자주 들을수 있는 말입니다.보리밥은 혈당에 좋다고 알려진 대표적인 음식입니다.그래서 많은 사람들이 안심하고 흰쌀밥 대신 보리밥을 선택합니다. 그런데 결과는 다릅니다.식후 혈당은 기대만큼 내려가지 않습니다.그때 나오는 반응은 거의 같습니다. “아니, 보리밥이 혈당에 좋다면서요?왜 이렇게 오르죠?” 이건 예외적인 일이 아닙니다.현장에서 반복해서 나타나는 장면입니다.사례｜같은 보리밥 한 공기, 다른 혈당 결과A씨는 60대 초반입니다.당뇨 진단은 없지만 공복 혈당이 경계선에 있습니다.평소 운동은 거의 하지 않는 편입니다. 즐겨보는 건강 블로그에서“보리는 혈당지수(GI)가 낮아 혈당에 좋다”는 글을 보고점심 식사를 보리밥 한 공기로 바꿨습니다. 첫날 식사는..

건강.팩트체크(오해 VS 진실) 2026. 1. 13. 09:29

숯이 가진 두 얼굴 겨울철이면 사람들은 몸을 녹이고 피로를 풀기 위해 자연스럽게 숯 찜질방을 찾는다.뜨거운 열기에 땀을 흘리며 잠시 쉬어가는 이 시간은 많은 이들에게 작은 행복이 된다.게다가 찜질방에서 먹는 군고구마의 달콤함,지글지글 구워지는 삼겹살, 뜨거운 물만 부어도 완성되는 컵라면의 감칠맛은 이 공간만의 특별한 맛이다.찜질을 즐기러 왔다가 결국 음식의 위로를 더 크게 느끼고 돌아가기도 한다.특히 중·장년층은 오래전부터 숯이 몸에 좋다는 말을 들어왔기 때문에숯 가까운 자리, 더 뜨거운 자리, 가마 안쪽 깊숙한 자리를 자연스럽게 선호한다.원적외선이 더 많이 나올 것이라는 기대가 사람들의 발걸음을 안쪽으로 이끈다. 그러나 실제 숯 찜질방 사고 사례들은이 공간이 결코 안전하지만은 않다는 사실을 드러낸다...

건강.팩트체크(오해 VS 진실) 2025. 12. 9. 00:07