‘혈당에 좋다’는 말은 왜 늘 설명이 부족할까
건강 블로그 글을 조금만 읽다 보면익숙한 전개를 반복해서 만나게 됩니다.먼저 문제를 제기합니다.“혈당이 급격히 오르면 건강에 좋지 않다.” 그다음 숫자가 등장합니다.GI, 인슐린, 혈당 스파이크.그리고 마지막은 거의 비슷합니다. “그래서 이 음식이 혈당에 좋다.”“혈당을안정시키려면 ○○를 먹어야 한다.” 읽고 나면 그럴듯합니다.틀린 말은 없어 보입니다.하지만 여기서 한 번 멈춰볼 필요가 있습니다.이 설명은 정말 충분했을까.건강 블로그 글에서 반복되는 전형적인 패턴혈당 관련 글에서 가장 자주 보이는 흐름은 대략 이렇습니다.혈당 상승이 위험하다고 말한다하나의 지표를 핵심 기준처럼 제시한다그 지표가 낮은 음식을 나열한다“그래서 혈당 관리에 좋다”는 결론으로 끝낸다이 구조 자체가 틀렸다고 말할 수는 없습니다.문..
건강상식 해설
2026. 1. 12. 18:41
