NutraNote

혈당관리 주의경고, 식단부터 다시 점검해야 하는 이유50대로 접어들면서병원에서 혈당관리 주의경고를 듣는 경우가 있습니다.이는 지금까지 유지해 오던 식단 전체를 재점검하라는 신호입니다.당장 무엇을 끊을지부터 정하기보다어떤 식습관이 반복되고 있는지를먼저 점검해야 합니다. 혈당관리에서 흔히 놓치는 포인트혈당에 직격탄인 설탕이나 밥은 줄였는데도혈당 수치는 그대로인 경우가 많습니다.이런 상황이 반복되는 이유는문제의 초점이 음식 하나가 아니라음식의 양에만 맞춰져 있기 때문입니다.혈당은 양보다 흡수 속도에 반응한다혈당의 직접적인 원인은 탄수화물이지만,혈당 관리는 얼마나 많이 먹느냐보다얼마나 빨리 흡수되느냐에 더 민감합니다.같은 양이라도흡수 속도가 빠르면혈당은 훨씬 가파르게 반응합니다.정제 탄수화물이 혈당을 빠르게 올..

식사.라이프 스타일 전략 2026. 1. 10. 00:20

MCT 오일의 정체부터 알아봅시다MCT 오일을 이야기할 때 가장 먼저 빠지는 설명이 있다. 바로 왜 이 기름이 만들어졌는가다.MCT 오일은 자연 그대로의 식품이 아니다. 코코넛 오일이나 팜유에서 특정 지방산만 골라 분리·정제한 가공 오일이다. 전통적으로 먹어오던 식재료가 아니라, 특정 상황을 해결하기 위해 설계된 목적형 기름이라는 점에서 출발선이 다르다. 이 정체를 모르면 MCT 오일은 쉽게 “몸에 좋은 기름”으로 오해된다.MCT는 원래 쓸개 기능이 떨어진 환자용으로 쓰였다MCT 오일은 건강 트렌드에서 탄생하지 않았다. 출발점은 의료 현장이다.담즙 분비가 부족한 경우, 쓸개(담낭) 기능이 떨어진 환자, 지방 소화가 어려운 상태, 특정 치료 목적이 필요한 상황에서 일반적인 지방은 소화·흡수에 부담이 됐다...

식사.라이프 스타일 전략 2025. 12. 27. 08:17

코코넛 오일 떠먹기가 유행이 된 이유요즘 건강 정보를 보다 보면 코코넛 오일을 한 스푼 떠먹는 장면을 쉽게 본다.코코넛 오일은 건강에 좋다는 이미지가 강하고, 조리보다 떠먹는 방식이 더 간편해 보이기 때문이다.많은 사람들이 코코넛 오일을 떠먹는 이유는 단순하다.어차피 위장 속에서 음식이랑 다 섞일 텐데 굳이 조리할 필요가 있을까라는 생각이 지배적이다.하지만 코코넛 오일 섭취에서 중요한 것은 위장에서 섞이느냐가 아니다.어떤 구조로 몸에 들어오느냐가 핵심이다.이 차이를 놓치면 코코넛 오일은 건강식품이 아니라 부담이 된다.“위에서 섞인다”는 생각이 놓치고 있는 것코코넛 오일을 조리용으로 쓰든 떠먹든 위장 안에서는 음식과 함께 존재한다.그래서 많은 사람들이 조리용 코코넛 오일과 떠먹는 코코넛 오일을 같은 것으로..

식사.라이프 스타일 전략 2025. 12. 27. 01:06